हाल के वर्षों में, चीन में बायो-एथेनॉल उत्पादन, खाद्य उत्पादों और पशु आहार की बढ़ती मांग के कारण सूखे कसावा चिप्स की वैश्विक मांग में तेजी से वृद्धि हुई है। यह अफ्रीकी कसावा उत्पादकों के लिए अपने बाजार विस्तार और आर्थिक विकास को बढ़ावा देने का एक सुनहरा अवसर प्रस्तुत करता है। चीनी निर्माता प्रति माह 50,000 से 100,000 मीट्रिक टन (MT) सूखे कसावा चिप्स के ऑर्डर देने के लिए तैयार हैं, जिसमें 3 से 5 साल तक के अनुबंध शामिल हैं। हालांकि, इस विशाल क्षमता के बावजूद, अफ्रीकी निर्यातकों को महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ता है जो इस अवसर का पूरा लाभ उठाने की उनकी क्षमता को सीमित करती हैं।

यह लेख अफ्रीकी कसावा उत्पादकों द्वारा चीन को निर्यात करने में आने वाली प्रमुख चुनौतियों का पता लगाता है और उन्हें दूर करने के लिए कार्रवाई योग्य रणनीतियां प्रदान करता है। इन बाधाओं को दूर करके, अफ्रीका वैश्विक कसावा बाजार में एक प्रतिस्पर्धी खिलाड़ी के रूप में अपनी पहचान बना सकता है और अपनी विशाल कृषि क्षमता को उजागर कर सकता है।

1. अफ्रीकी सूखे कसावा चिप्स की मूल्य प्रतिस्पर्धा बढ़ाना

अफ्रीकी कसावा निर्यातकों के लिए सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक दक्षिण पूर्व एशिया के प्रतिस्पर्धियों की तुलना में उनके उत्पाद की उच्च लागत है। अफ्रीकी सूखे कसावा चिप्स की औसत CIF (लागत, बीमा और माल ढुलाई) कीमत लगभग $400 प्रति MT है, जबकि दक्षिण पूर्व एशियाई आपूर्तिकर्ता $320 प्रति MT तक की कीमतें प्रदान करते हैं। इस अंतर को पाटने के लिए, अफ्रीकी उत्पादकों को लागत कम करने वाली रणनीतियों को अपनाना चाहिए जो उनकी प्रतिस्पर्धा को बढ़ाएं।

सफल रणनीतियाँ और सीखे गए सबक:

- उत्पादन का पैमाना बढ़ाना: छोटे पैमाने के संचालन उच्च उत्पादन लागत का एक प्रमुख कारण हैं। बड़े पैमाने पर उत्पादन सुविधाओं में निवेश करके या कसावा प्रसंस्करण सहकारी समितियों का गठन करके, अफ्रीकी उत्पादक पैमाने की अर्थव्यवस्था हासिल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, नाइजीरिया के कसावा मूल्य श्रृंखला परिवर्तन कार्यक्रम ने दिखाया है कि उत्पादन का पैमाना बढ़ाने से लागत में 20% तक की कमी आ सकती है।

- आधुनिक प्रसंस्करण तकनीकों को अपनाना: ऊर्जा-कुशल ड्रायर जैसी आधुनिक मशीनरी उत्पादन लागत को काफी कम कर सकती है। घाना में, सौर ऊर्जा से चलने वाली ड्रायिंग तकनीकों की शुरुआत से ऊर्जा लागत में 30% की कमी आई, जिससे उनके कसावा चिप्स अंतरराष्ट्रीय बाजारों में अधिक प्रतिस्पर्धी बन गए।

- नवीकरणीय ऊर्जा में निवेश: प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए सौर या बायोमास जैसे नवीकरणीय ऊर्जा समाधानों को शामिल करने से दीर्घकालिक लागत बचत हो सकती है। तंजानिया में एक सफल मामले में, सौर ऊर्जा से चलने वाले ड्रायिंग सिस्टम में बदलाव के बाद कसावा प्रोसेसरों ने ऊर्जा लागत में 40% की कमी की।

2. GACC प्रमाणन प्रक्रिया को सफलतापूर्वक नेविगेट करना

चीन को कृषि उत्पादों का निर्यात करने के लिए चीन सीमा शुल्क प्रशासन (GACC) से प्रमाणन की आवश्यकता होती है। इस प्रमाणन प्रक्रिया की जटिलता और धीमी प्रसंस्करण समय अफ्रीकी निर्यातकों के लिए एक बड़ी बाधा है।

सफल रणनीतियाँ और सीखे गए सबक:

- सरकार से सरकार सहयोग: अफ्रीकी सरकारें चीनी अधिकारियों के साथ द्विपक्षीय वार्ता करके प्रमाणन प्रक्रिया को सरल और तेज कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, टोगो के कृषि मंत्रालय ने चीनी दूतावास के साथ मिलकर टोगोलीज़ निर्यातकों के लिए GACC अनुमोदन में तेजी लाई, जिससे प्रसंस्करण समय में 50% की कमी आई।

- क्षमता निर्माण और प्रशिक्षण: निर्यातकों को अक्सर चीनी नियामक मानकों को पूरा करने में कठिनाई होती है। उद्योग संघ और सरकारी निकाय लक्षित प्रशिक्षण कार्यक्रम प्रदान कर सकते हैं। युगांडा में, एक सरकारी पहल ने 500 से अधिक कसावा उत्पादकों को GACC आवश्यकताओं पर प्रशिक्षित किया, जिससे सफल प्रमाणन में 60% की वृद्धि हुई।

- प्रमाणन सहायता सेवाएं: स्थानीय प्रमाणन केंद्र स्थापित करना या GACC-मान्यता प्राप्त एजेंसियों के साथ साझेदारी करने से प्रक्रिया को सुव्यवस्थित किया जा सकता है। केन्या ने एक चीनी प्रमाणन एजेंसी के साथ सहयोग करके दस्तावेज़ीकरण त्रुटियों में 80% की कमी की, जिससे अनुमोदन प्रक्रिया में तेजी आई।

3. अफ्रीका से चीन तक उच्च परिवहन लागत को कम करना

COSCO द्वारा प्रदान की जाने वाली पसंदीदा शिपिंग दरों के बावजूद, परिवहन लागत अफ्रीकी निर्यातकों के लिए एक बड़ी चुनौती बनी हुई है। लंबे समुद्री मार्ग और कंटेनर की सीमित उपलब्धता इस समस्या को और बढ़ा देती है।

सफल रणनीतियाँ और सीखे गए सबक:

- समेकित शिपिंग: निर्यातक साझा शिपिंग कंटेनर बनाने के लिए सहयोग कर सकते हैं, जिससे व्यक्तिगत लागत कम हो सकती है। पश्चिम अफ्रीका में, एक क्षेत्रीय निर्यातक संघ ने समेकित शिपिंग मॉडल को सफलतापूर्वक लागू किया, जिससे परिवहन लागत में 25% की कमी आई।

- ट्रांसशिपमेंट मार्गों का रणनीतिक उपयोग: सिंगापुर या दुबई जैसे हब के माध्यम से शिपिंग करने से पैमाने की अर्थव्यवस्था का लाभ उठाकर लागत कम की जा सकती है। एक नाइजीरियाई निर्यातक ने दुबई को ट्रांसशिपमेंट हब के रूप में उपयोग करके शिपिंग लागत में 15% की कमी की।

- आंतरिक लॉजिस्टिक्स में निवेश: ग्रामीण बुनियादी ढांचे में सुधार और रेल या नदी परिवहन जैसे कम लागत वाले विकल्पों का उपयोग करने से लॉजिस्टिक्स लागत कम हो सकती है। इथियोपिया के ग्रामीण सड़क नेटवर्क में निवेश से खेत से प्रसंस्करण स्थल तक परिवहन लागत में 30% की कमी आई।

4. ताजे कसावा जड़ों की उत्पादन लागत को कम करना

ताजे कसावा जड़ों की उत्पादन लागत सूखे कसावा चिप्स की समग्र कीमत को प्रभावित करती है। उच्च श्रम लागत, कम खेत उत्पादकता और अक्षम परिवहन प्रणाली इन चुनौतियों में योगदान करती हैं।

सफल रणनीतियाँ और सीखे गए सबक:

- उच्च उपज वाले कसावा किस्मों को अपनाना: कृषि अनुसंधान में निवेश और किसानों को उच्च उपज, सूखा प्रतिरोधी कसावा किस्मों तक पहुंच प्रदान करने से उत्पादकता बढ़ सकती है। मलावी में, उच्च उपज वाली किस्मों की शुरुआत से कसावा उत्पादन में 40% की वृद्धि हुई, जिससे प्रति इकाई लागत कम हुई।

- खेत से बाजार तक बुनियादी ढांचे में सुधार: ग्रामीण सड़क नेटवर्क में सार्वजनिक निवेश से परिवहन लागत में काफी कमी आ सकती है। रवांडा के फीडर सड़कों में निवेश से खेत से बाजार तक परिवहन लागत में 35% की कमी आई।

- सहकारी खेती मॉडल को मजबूत करना: सहकारी खेती मॉडल छोटे किसानों को संसाधनों को जोड़ने में सक्षम बनाता है, जिससे उत्पादन लागत कम होती है। कैमरून में, कसावा सहकारी समितियों ने थोक खरीद और साझा उपकरण के माध्यम से इनपुट लागत में 20% की कमी की।

5. बेहतर भंडारण बुनियादी ढांचे के माध्यम से फसल के बाद के नुकसान को कम करना

ताजे कसावा जड़ें बहुत जल्दी खराब हो जाती हैं, और भंडारण बुनियादी ढांचे की कमी के कारण फसल के बाद के नुकसान में काफी वृद्धि होती है। इस मुद्दे को हल करना कसावा उत्पादन की लाभप्रदता को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है।

सफल रणनीतियाँ और सीखे गए सबक:

- कसावा भंडारण समाधान में निवेश: सौर ऊर्जा से चलने वाले कोल्ड स्टोरेज और कम लागत वाले साइलो कसावा जड़ों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकते हैं। मोज़ाम्बिक में, सौर ऊर्जा से चलने वाले भंडारण की शुरुआत से फसल के बाद के नुकसान में 50% की कमी आई।

- फसल के बाद की तकनीक के विकास का समर्थन: कृषि विश्वविद्यालयों और अनुसंधान केंद्रों के साथ सहयोग से नवीन भंडारण समाधान मिल सकते हैं। नाइजीरिया में, किण्वन तकनीकों को अपनाने से खराब होने की दर में 60% की कमी आई।

निष्कर्ष

चीन को अफ्रीकी सूखे कसावा चिप्स का निर्यात करने की चुनौतियां महत्वपूर्ण हैं, लेकिन इन्हें दूर करना असंभव नहीं है। लागत कम करने वाली रणनीतियों को अपनाकर, GACC प्रमाणन प्रक्रिया को सफलतापूर्वक नेविगेट करके, और आधुनिक भंडारण और प्रसंस्करण तकनीकों में निवेश करके, अफ्रीकी कसावा उत्पादक वैश्विक बाजार में अपनी प्रतिस्पर्धा बढ़ा सकते हैं। सरकारों, उद्योग हितधारकों और निजी क्षेत्र के बीच सहयोगात्मक प्रयास इन चुनौतियों को दूर करने और चीन में कसावा की विशाल मांग का लाभ उठाने के लिए आवश्यक हैं।

अफ्रीका के कसावा उद्योग में वैश्विक बाजार में एक प्रमुख खिलाड़ी बनने की क्षमता है, जो आर्थिक विकास को गति दे सकता है और पूरे महाद्वीप में रोजगार के अवसर पैदा कर सकता है। सही रणनीतियों और निवेश के साथ, अफ्रीकी निर्यातक चुनौतियों को अवसरों में बदल सकते हैं और कसावा मूल्य श्रृंखला के लिए एक समृद्ध भविष्य सुरक्षित कर सकते हैं।

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श्री Kosona Chriv

LinkedIn समूह «Agriculture, Livestock, Aquaculture, Agrifood, AgriTech and FoodTech» के संस्थापक 

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चीफ ऑपरेटिंग ऑफिसर (COO) 

Deko Group

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